09-01-12

La recette de la semaine

Vanille coeur de framboise Pour 12 cupcakes 100gr de beurre mou 100gr de sucre semoule 3 oeufs 100gr de farine tamisée 1,5 cc de levure chimique 1/2 cc de bicarbonate 1cs d'extrait de vanille naturelle 150 gr de framboise écrasées (fraîches ou surgelées) 2cs de sucre semoule Buttercream vanille 250gr de beurre ramolli 150 à 250gr de sucre glace tamisé 1cs d'extrait de vanille naturelle Préchauffer le four à 170°C Dans une casserole à feu doux verser les framboises avec 2cs de framboise et porter à ébullition puis... [Lire la suite]
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03-01-12

La recette de la semaine

Cupcake chocolat coeur de speculoos Ingrédients pour 12 cupakes Pour le gateau: 3 oeufs 100 gr de beurre doux 100 gr de sucre en poudre 125 gr de chocolat noir pâtissier 125 gr de farine tamisée 1/2 sachet de levure chimique 2 cs de lait Pâte de spéculoos Pour le glaçage 150 gr de beurre ramolli 1cs d'extrait de vanille naturelle 150 gr de sucre glace tamisé Préchauffer le four à 170°C Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu doux puis laisser tiédir Battre les oeufs entiers avec le sucre... [Lire la suite]
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